Browsing by Keyword "Agroindustria ||agro-industry ||agro-industrie|| agroindústria"

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    • Retornos económicos de la contribución de FONTAGRO a la innovación agropecuaria en América Latina y el Caribe 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); BID, Washington, D.C (EUA) (2020)
      Esta publicación presenta una síntesis en perspectiva histórica de los diferentes estudios de evaluación de los mecanismos de gestión y de los proyectos de FONTAGRO, destacando dos etapas: i) una etapa inicial que abarca ...

    • Informe anual 2020: Representación México 

      IICA, México D.F. (México) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2020)
      El año 2020 presentó grandes desafíos para México y para el mundo, no solo por la emergencia sanitaria causada por la pandemia del virus SARS-CoV-2 (Covid-19), sino también por los efectos del cambio climático, la ...

    • Programa de desarrollo territorial y agricultura familiar 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF) (2019)
      En este documento, se presentan los principales lineamientos a partir de los que el Programa en Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF) apoya a enfrentar con éxito el desafío del crecimiento socialmente ...

    • Programa de sanidad agropecuaria, inocuidad y sanidad de los alimentos 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA) (2019)
      El objetivo del Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos consiste en promover un sector agropecuario productivo, competitivo y sostenible que proporcione alimentos inocuos a los mercados ...

    • Characterization of the market and economic merit of an organic foods industry in Saint Lucia 

      Mathurin, Titus; Theophile, Brent; IICA, Castries (Santa Lucía); IICA, Castries (Santa Lucía) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2019)
      Organic agriculture is best known as a method of agriculture where no synthetic fertilizers and pesticides are used. Under the organic agriculture system, the focus is on maintaining and improving the overall health of ...

    • Atlas de la agricultura de las Américas 

      IICA, San José (Costa Rica) (2019)
      En esta primera edición se aporta información sistematizada de los 5 principales productos exportados por los países que integran las regiones: Andina, Central, Sur, Caribe y Norte. Esta información permite conocer de ...

    • Programa de Comercio Internacional e Integración Regional 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa de Comercio Internacional e Integración Regional (PCIIR) (2019)
      Se presentan las bases y orientaciones conceptuales del Programa Comercio Internacional e Integración Regional, el cual brinda cooperación técnica orientada a mejorar la participación de los países en mercados internacionales. ...

    • Perspectivas de la agricultura y del desarrollo rural en las Américas: una mirada hacia América Latina y el Caribe 2019-2020 

      Comisión Económica para América Latina y el Caribe, Santiago (Chile) (CEPAL); Food and Agriculture Organization of United Nations, Rome (Italy) (FAO); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (2019)
      En este informe 2019-2020, la ComisiónvEconómica paravAmérica Latina y el Caribev(CEPAL), la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Instituto Interamericano de Cooperación para ...

    • Programa de cambio climático, recursos naturales y gestión de riesgos productivos 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa de Cambio Climático, Recursos Naturales y Gestión de Riesgos Productivos (PCRG) (2019)
      La agricultura es una actividad intrínsecamente ligada a los ecosistemas y los recursos naturales. Estos vínculos son de doble vía, pues es una actividad económica que modifica el ambiente, pero que también es condicionada ...

    • Agenda de cambio climático y producción agroalimentaria 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Cooperación Alemana para el Desarrollo, Eschborn (Alemania) (CADE); Deschamps Solórzano, Leticia; Garza, Camilo de la; Kuhlmann, Andrea; Díaz, Mariana (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2018)
      El objetivo de esta publicación es el proponer políticas públicas, líneas estratégicas, líneas de acción y actividades que aumenten la capacidad del sector agroalimentario para ser climáticamente responsable y resiliente, ...

    • Selección participativa de variedades de papa (SPV) usando el diseño mamá y bebé: Una guía para capacitadores con perspectiva de género 

      Haan, Stef de; Salas, Elisa; Fonseca Martel, Cristina; Gastelo Benavides, Manuel Antonio; Amaya, N.; Bastos Zuñiga, M. Carolina; Hualla Mamani, Vilma Rocio; Bonierbale, Merideth W. (Centro Internacional de la Papa, La Molina (Perú) (CIP), 2017)
      El objetivo de esta guía es orientar paso a paso la facilitación y documentación de la dinámica SPV usando el diseño M&B para seleccionar, y eventualmente liberar, variedades de papa preferidas por los usuarios finales, ...

    • Oportunidades y desafíos comerciales para la cadena productiva del café en Perú en el marco del Acuerdo de Promoción Comercial con los Estados Unidos 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID); Proyecto Insignia Competitividad y Sustentabilidad de Cadenas Agrícolas; Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Comercio Internacional e Integración Regional (PCIIR) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
      El objetivo de este documento es identificar, documentar y difundir los obstáculos, las oportunidades y las experiencias que se han alcanzado en lo que va de la vigencia del APC a fin de servir de insumos para orientar la ...

    • Guía para la producción de tomate en agricultura familiar 

      Quirós Campos, Stephanie; Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF); Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
      Con la presentación de esta guía, se pretende incentivar las huertas familiares de autoconsumo y producción a baja escala mediante la incorporación de alternativas productivas y la introducción de tres variedades de tomate, ...

    • Diferenciar productos locales contribuyendo al desarrollo territorial 

      Champredonde, Marcelo; Silva Borba, Marcos; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Brazilian Agricultural Research Corporation, Brasília, DF (Brazil) (BARC); Fondo Concursable para la Cooperación Técnica, San José (Costa Rica) (FonCT); Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agroalimentario y Agroindustrial del Cono Sur, Montevideo (Uruguay) (PROCISUR); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2015)
      Aporta aspectos metodológicos de investigación e intervención para diferenciar productos locales. . El presente documento aporta algunas evidencias que ayudan a comprender en qué medida los proyectos de valorización ...

    • Marco orientador para la agregación de valor a la agrocadena de tomate costarricense 

      Brenes Peralta, Laura Patricia; Instituto tecnológico de Costa Rica (TEC); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2015)
      El presente documento sobre VA es un insumo del Programa Nacional de Tomate en la promoción de la agregación de valor, como vehículo para mejorar la competitividad y rentabilidad de la agrocadena, en concordancia con el ...

    • Sistema de innovación del sector agroalimentario de Bolivia 

      Vargas, Mario; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Red de Gestión de la Innovación en el Sector Agroalimentario , Tlacoquemecatl del Valle (México) (Red INNOVAGRO); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Bioeconomía y Desarrollo Productivo (PBDP) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2014)
      Esta guía, para el diagnóstico de los SisNIAs plantea un nabordaje con base en tres ejes de análisis: i) Caracterización de la producción y del sistema de ciencia y tecnología, donde se desarrolla la situación productiva del ...

    • Informe final: Identificación y sistematización de los elementos estratégicos para el desarrollo de sistemas nacionales de investigación e innovación tecnológica agrícola en Centroamérica: su perfil y buenas prácticas institucionales 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ramakrishna, Bommat; Sistema de Integración Centroamericano de Tecnología Agrícola (SICTA); Proyecto Red de Innovación Agrícola (Red SICTA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2013)
      El estudio regional persigue un diagnóstico rápido de los Sistemas Nacionales SNITTA, considerando su estructura y dinámica de funcionamiento para mejorar la calidad de las innovaciones tecnologías que ofrecen los actores ...

    • Guía metodológica para el diagnóstico de sistemas nacionales de innovación agroalimentaria en América Latina y el Caribe 

      Jeanne, Paule; Giaconi, Cecilia; Salles-Filho, Sergio; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Red de Gestión de la Innovación en el Sector Agroalimentario (INNOVAGRO) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2012)
      La guía apoya la realización de diagnósticos, favoreciendo el poder contar con diagnósticos sintéticos de la estructura y las principales característica de los SisNIAs, de manera que los países puedan apoyarse para la toma ...

    • Herramientas tecnológicas aplicadas a calidad y diferenciación de la carne 

      Grigioni, Gabriela; Paschetta, Fernanda; Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, Montevideo (Uruguay) (INIA); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario del Cono Sur (PROCISUR) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2012)
      El Proyecto se basó en el desarrollo de tecnologías innovadoras y no destructivas para la evaluación en línea de parámetros de calidad de carne relevantes para futuras diferenciaciones objetivas por atributos de calidad. ...

    • Proyecto de innovación: promoción de tecnologías para la reducción de pérdidas postcosecha en frijol: pre secado en campo con plástico negro y trillado mecanizado 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación; Proyecto Red de Innovación Agrícola (Red SICTA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2012)
      El proyecto tuvo como objetivo contribuir a la reducción de las pérdidas y la mejora en la calidad del grano de frijol de productores de Nicaragua en los departamentos de Boaco, Chontales, la RAAS, Rio San Juan, Jinotega, ...